Fiore all’occhiello di questo elegante hotel sul mare di Vieste è l’ampia sala ristorante ubicata a 50 metri presso l’Hotel Merinum , uno dei più rinomati e dei primi Hotel costruiti a Vieste.

Propone giornalmente una selezione di piatti tipici e gastronomici di Vieste , del Gargano e della Puglia, ricca di piatti a base di pesce sempre fresco e di prodotti tipici locali valorizzati dall’utilizzo di materie prime e di  qualità.

Spazio anche alle ricette nazionali, con un ampia varietà di proposte gastronomiche che sapranno accontentare anche i palati più esigenti.